Hanoi

IMG_9691A capital do Vietnã situada no norte do país está às margens do rio Vermelho, uma das capitais mais antigas do mundo, fundada em 1.010,  oferece um turismo mais urbano, com edifícios coloniais preservados, pagodes, templos e museus.
Em 1873 foi conquistada pelos franceses que deixaram marcas na arquitetura e culinária. De 1940 a 1945 foi ocupada pela forças japonesa até 1946 quando a Assembléia Nacional da República Democrática do Vietnã designou Hanói como a capital do país recém-independente, que duraria durante a Primeira Guerra da Indochina (1946-1954) e a Guerra do Vietnã (1955-1975). Após a vitória do Vietnã do Norte em 1975, Hanói é a capital do Vietnã reunificado desde 1976. Em 16 de julho de 1999, tornou-se a “Cidade pela Paz” titulo outorgado pela UNESCO.
Lá não se diz “Guerra do Vietnã”, mas “Guerra Americana contra o Vietnã” que durou de 1955 a 1975, que tinha o Vietnã divido em norte e sul: a União Soviética, apoiava o Vietnã do Norte e os Estados Unidos, apoiava o Vietnã do Sul. Ho Chi Ming o líder vietnamita durante a Segunda Guerra Mundial lutou contra os japoneses e em 2 de setembro de 1945, ocupou Hanói (a capital do norte) e proclamou a independência do Vietnã.55-002

Religião – 85% da população é budista e poucos praticam, o taoismo e confucionismo estão presentes na minoria da população, assim como católicos, protestantes e caodaístas.

Vestimenta – mulheres usam longas batas composta de mangas e golas, mas coladas ao corpo e geralmente sobre uma pantalona, mas a roupa ocidental também é bem aceita. Estão sempre muito cobertos, mas não por questões religiosas, mas para se proteger do sol.

Idioma – o sotaque lembra o chinês, mas não podemos encontrar idioma parecido. Por ser um lugar com grande acesso de turistas o inglês é entendido por eles, mas você vai ter certa dificuldade em entender o sotaque carregado. Pela ocupação francesa, muitos falam francês. Quer agradecer de forma gentil? Diga “can on” (obrigado).

Moeda – Vietanamese Dong (VDN) ou simplesmente “DONG”.
U$100 = 2.320.000, dong’s (2019)
Negocie sempre, mas se não for comprar não faça uso desse estratagema, eles estão ali para vender e se você oferecer um valor menor, pode ter certeza de que não vai se livrar deles enquanto não comprar.
População – 7,782 milhões de habitantes (2018).
Código de chamada – 84
Embaixada do Brasil em Hanoi – somente para casos urgentes plantão consular – (84) 904419922

Quando ir por seu formato alongado o clima varia de norte a sul. Norte (Hanoi e Haiphong), estação seca entre novembro e abril, que aliás também coincide com a melhor época para visitar a Tailândia.

Clima – bastante instável, principalmente no norte do país. Evite ir de setembro a dezembro, que é quando chove mais. Em Halong Bay  dificilmente haverá uma sequência de dias totalmente abertos.

Distância – Luang Pragang x Vientiane = 140km. e de Chiang Mai x Luang Prabang = 730km.. Luang Prabang x Hanoi = 870km.

Como chegar – Não há voos diretos do Brasil para o Vietnam (Hanoi), mas sim voos com conexões em Los Angeles/Estados Unidos (Korea Airlines); Joanesburgo/África do Sul (South African Airlines); DohaQatar (Qatar Airways). As viagens conjugadas são comuns, com entrada em Bangkok/ Tailândia ou Hong Kong/China.

IMG_20191101_231140929_MPAeroporto – Aeroporto Internacional Noi Bai,  situado a 45km do centro da capital. Aqui chegam: Vietnam Airlines, Pacific Airlines, AirAsia, Cathay Pacific, Hong Kong Airlines, Thai Airways, Lao Airlines, Nok Air e Tiger Airways.

Avião – Luang Prabang (LPQ) 19h.15’x Hanoi (HAN) 20h.25′ pela Vietnam Airlines = 1h. voo / U$102.00
Fomos pela Laos Airlines – Luang Prabang 08h.30 x Hanoi  09h.50 = 1h.20’ voo / U$110,00 (skyscanner R$417,00, Edreams R$409,44).

Ônibus – Sleeping Bus de Luang Prabang (Laos), para Hanói, leva 24h a 27h. R$114,00

Como sair do Aeroporto de Internacional de Hanoi
Táxi – na saída do aeroporto, até o centro 350.000 VDN (16U$) carros pequenos, em média são 30’.
Mini bus – mais demorado porque vai deixando os passageiros nos hotéis e só saem do aeroporto quando está lotado, custa 42.000 (2 U$ centro e 4U$ mais distante).
Transfer tratado com o hotel – pode ser cortesia do hotel ou cobrado cerca de VND 380.000 (U$18).
Ônibus público – indicado para quem está com pouca bagagem e sem pressa. Ônibus n.7 (estação Kim Ma) ou ônibus n. 17 (estação Long Bien). Vão somente até o centro da cidade, o embarque fica à direita do desembarque dos vôos, o bilhete custa VND 5.000 (1U$). Horário das 5h. às 22h. e saem a cada 15’ a 20’.

Transporte
Ônibus – Hanói tem três estações de ônibus, mas esteja atento: Na estação Loung Yen, os ônibus partem e chegam de  Hué, Nha Trang e Ninh Binh. Da  Gia Lam é a estação de onde partem e chegam ônibus de Lao Cai (para quem visita Sapa),  e Halong.
Táxi – é a melhor forma de sair das estações de ônibus para o centro da cidade, negocie o preço antes, eles não usam taxímetro.
Trema principal estação de trens chama-se Ga Ha Noi dela partem e chegam trens de Lao Cai (Sapa), e também alguns horários para a China.
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Segurança
A cidade é segura, mas como toda cidade grande é bom tomar cuidado, não andar nas ruas até tarde, não ostentar celulares e câmeras fotográficas, estar atendo com mochilas e bolsas.

Convenções sociais:
Respeitar as crenças religiosas;
Não tocar as pessoas na cabeça e as mulheres não devem tocar os monges;
As pessoas se cumprimentam encostando a palma das mãos e um leve aceno de cabeça, não é comum o aperto de mão;
Se possível evitar shorts ou roupas curtas e decotadas;
O ato de retirar os sapatos ao entrar nos templos não é tão rígido como nos países vizinhos, nas residências geralmente eles são deixados fora;
Leve sempre um documento (passaporte), a falta dele quando solicitado pode gerar multa alta.

 O QUE VER EM HANOI

HA LONG – a cereja do bolo de Hanoi
Halong Bay é um conjunto de mais de 3000 pequenas ilhas com cavernas, formações rochosas em um mar verde esmeralda no norte do Vietnam com lendas que envolvem dragões e esmeraldas.
La Regina Cruize (cruzeiro)
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O passeio pode ser de um  (desaconselhável), dois ou três dias. Infelizmente o turismo em massa tirou um pouco do charme do local, são centenas de barcos fazendo o mesmo roteiro que sempre vai estar ligado a roteiro pré estabelecido e horário a ser cumprido. Infelizmente pegamos dias nublados e chuvosos, não conseguimos fazer todos os passeios propostos em nosso pacote, mas pelo que li a respeito não é muito comum conseguir todos os dias com bom tempo.
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Diário de Bordo – compramos nosso pacote no Brasil pelo Booking, roteiro de 3 dias, 2 noites.
Dia 1: Hanói – Baía de Halong

08:00 – 08:30: Pick up no hotel em Hanoi Old Quater
12:45: Check-in a bordo com Welcome Cocktail,  o barco segue em direção a Baía de Tu Long.
13:15: almoço no restaurante a bordo
15:30: Visita a vila piscatória flutuante de Vung Vieng, uma das maiores vilas de HaLong Bay. O próximo parágrafo entre aspas não aconteceu: ” Você terá a chance de aprender sobre a vida dos pescadores e se sentir à vontade com algumas atividades opcionais: barco de bambu ou caiaque”, foi somente passeio de barco 
17:30 – 19:00: o pôr do sol na baía (estava chovendo), “Happy Hour” – 30% de desconto em todas as bebidas a bordo
18:30: Aula de culinária no terraço com os rolinhos primavera fritos. Não aconteceu!
21:00: Sinta-se à vontade para relaxar no barco, participar da pesca de lulas na área do deck da recepção ou cantar karaokê no terraço. Não aconteceu!
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Dia 2: Baía de Halong – Baía de Bai tu Long
06:30: Comece o seu dia com o Taichi no terraço. Não aconteceu!
07:00: Café da manhã servido na sala de jantar.
08:45: Cruzeiro diurno. Vista da Baía de Bai Tu Long
09:30: Aproveite o caiaque na área de Cong Do, que é uma das áreas mais bonitas da Baía de Bai Tu Long. Não aconteceu!
12:00: O almoço 55-006
13:15: Desfrute de um passeio de pesca com a população local. Não aconteceu!!!
15:00: De volta ao cruzeiro real La Regina
17:30 – 19:00: Aproveite  o belo pôr do sol na baía (chovendo) e participe do “Happy Hour” – Ganhe 30% de todas as bebidas
18:30: Aula de culinária no terraço com os rolinhos primavera fritos.
19:30: O jantar será servido no terraço.
21:00: Sinta-se à vontade para relaxar no barco, participar da pesca de lulas na área do deck da recepção ou cantar karaokê no terraço. Não aconteceu!!!!IMG_9748g

Dia 3: Baía de Halong – Hanoi
06:30: Comece o seu dia com o Taichi no terraço. Não aconteceu!
07:00: Café da manhã leve servido na sala de jantar.
07:45: Descubra a caverna Thien Canh Son, localizada no topo da montanha, contém a longa história de valor geológico e a beleza natural. Recomendamos que você traga câmera e use calçados esportivos para caminhadas. Não foi possível, estava chovendo!!!
09:00 – 09:30: De volta ao barco principal para relaxar e fazer o check-out na recepção, coloque toda a sua bagagem na parte externa da porta da cabine, o membro da tripulação ajudará a levar a bagagem para terra.55-007
09:30: O brunch é servido no restaurante enquanto o barco volta para o porto.
11:00: Desembarque no porto.
Conclusão – o roteiro é interessante, mas nem tudo aconteceu como o planejado, ou pelo mau tempo ou porque a tripulação não se emprenhou muito em cumprir os programas.
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Localização – Baia Tu Long

Valor – R$630,74 por pessoa. Inclui: transfer, taxa de entrada, 1 garrafa de água por dia,  guia, refeições: 2 almoços, 1 café da manhã, 1 jantar. Bebidas à parte.

Imagem2-001TEMPLO DA LITERATURA ou TEMPLO DA CULTURA  – Văn Miếu Quốc Tử Giám
Inaugurado no ano de 1070 pelo rei Ly Thanh Tong em honra a Confúcio pensador e filósofo chinês, é sem dúvida, o mais famoso de todos os templos de Hanói, foi usado como universidade onde foram educados mandarins durante 7 séculos.
O Altar de Confúcio com sua estátua ladeada por quatro discípulos fica no meio do Templo da Literatura, na Bai Duong, (Casa das Cerimônias), toda em vermelho e dourado, com muita laca. Aqui reis e mandarins faziam oferendas e sacrifícios, as oferendas ainda acontecem.
O conjunto é formado por cinco pátios onde estão distribuídos portais, altares e o Poço da Clareza Celestial, um tanque com carpas. Das 112 tartarugas sobraram apenas 82 sobre pedestais, os estudantes costumam passar por lá antes das provas para acariciar suas cabeças, dizem que dá sorte. Do século XV ao XVIII são as principais relíquias do templo.
Localização – Quoc Tu Giam Street | Dong Da District
Como chegar – perto do Mausoléu de Ho Chi Minh, acesso de táxi partindo de qualquer ponto da cidade.
Horário – terça a domingo das 8h. as 17h.
Tempo de visita – 1 a 2h.
Preço – 30.000 dongs.

image001PAGODE DIEN HUU ou PAGODE DE UM PILAR –  felicidade permanente e boa sorte.
Construído em 1049 a pedido do Imperador Ly Thai Tong. Observe que a base do pilar de base do pagode tem a forma de uma flor de lótus.
Diz a lenda: O Imperador não tinha filhos e sempre pedia a Buda esta graça, foi quando teve um sonho em que Buda lhe entregava um filho em uma flor de lótus, meses depois a imperatriz deu a luz a um filho.  O imperador mandou construir o pagode com apenas um pilar como apareceu em seu sonho.
Localização – Chùa Một Cột, Đội Cấn, Ba Đình, parte oeste da cidade. Perto do Mausoléu Ho Chi Ming e Palácio do Governo.
Horário – abre as 7h.
Tempo de visita – 1h.
Preço – 40.000 Dong’s

image001-001MAUSOLÉU HO CHI MINH
A uns 20 minutos de caminhada do centro fica o mausoléu onde está o corpo embalsamado de Ho Chi Minh, que é tido como o herói nacional e libertador do Vietnã. Há uma controvérsia aqui, pois o desejo de Ho Chi Minh era ser cremado e não embalsamado. Todo ano entre os meses de outubro a dezembro o corpo é levado para a Rússia para passar por um tratamento de conservação.
Ho Chi Minh (aquele que ilumina),  nasceu em 19 de maio de 1890 e morreu em 2 de setembro de 1969, aos 79 anos de ataque cardíaco.
Diário de bordo – proibido fotos nas dependências internas, mas há um guarda volumes gratuito para deixar a câmera e celulares enquanto faz a visita ou leve seu material dentro da mochila, mas nem tente tirar lá dentro. Se estiver com comida e bebida também deverá deixar no guarda volumes.
Localização – Chùa Một Cột, Đội Cấn, Ba Đình, parte oeste da cidade. Perto do Pagode um Pilar e Palácio do Governo.
Como chegar – 20 minutos de caminhada do centro.
Horário – de terça a quinta das 7h.30 às 10h.30 e sábado e domingo das 7h.30 ás 11h.30.
Tempo de visita – 1h., acompanhada de militares.
Preço – grátis

PRISÃO DE HOA LO
Foi usada para abrigar presos políticos comunistas durante o domínio francês que eram mantidos em condições sub humanas e posteriormente na Guerra do Vietnam, entre os  presos estavam vários líderes comunistas do Vietnã do Norte, bem como pilotos e soldados americanos durante a Guerra do Vietnã  que diferentemente eram mais bem tratados e Hoa Lo nesse período passou a  ser chamada de “Hanoi Hilton”, abrigou pilotos, soldados americanos e personagens importantes dos EUA como o ex-senador McCain. Chegou a manter mais de 2.000 prisioneiros confinados em um espaço para 450 presos. Foi demolida em 1990 e hoje há uma réplica da prisão, onde os visitantes percorrem celas, sala de interrogatório, guilhotina e as condições dos prisioneiros neste local.
Localização – próxima ao lago Hoàn Kiếm
Horário – das 8h. às 17h.
Tempo de visita – 1h.
Preço – 30.000 Dong’s
Reservas –
https://www.civitatis.com/pt/hanoi/ingresso-prisao-hoa-lo/, você faz a reserva, pagamento e retira o ticket no local.

 

1200px-Bâtiments_172VIETNAM NATIONAL MUSEUM OF HISTORY – Bảo Tàng Lịch Sử Quốc Gia
Inaugurado em 1945, este é o melhor local para conhecer a história da cidade e região, estão expostas 7.000 peças só no acervo principal que vai da pré-história até a Revolução de 1945.
Localização – São dois prédios, o primeiro, na Rua Trang Tien, n.1 (período pré-histórico até a dinastia Nguyen); o segundo na Rua Tran Quang Khai, 216 (história moderna até os dias atuais).
Horário – das 8h às 12h e das 13h30 às 17h.
Tempo de visita – 1h. em visita rápida somente nas principais salas.
Preço – 40.000 dá direito a visitar os dois prédios

MUSEU DA MULHER VIETNAMITA – Bảo Tàng Phụ Nữ Việt Namimage001-002
O museu mostra a trajetória da mulher vietnamita na família, história e moda, mostrando mais de 20 mil objetos colecionados entre fotos, posters e jóias, tudo catalogado e mostrado de maneira clara e informativa em inglês e francês.
Localização – 36 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm.

Horário – de segunda a domingo das 8h. ás 17h.
Tempo de visita – 1h.
Preço – 20.000 Dong’s

LAGO DO RETORNO DA ESPADA – Hồ Hoàn Kiếm
O antigo lago é praticamente um mar de tranquilidade dentro da agitada Hanói, aqui a população local vêm no final da tarde para caminhadas e corridas.IMG_9840a-001
Diz a lenda: durante a vigência do Imperador Le Loi no século XV o céu teria mandado uma espada para que empunhando essa arma ele expulsasse os chineses do Vietnã, terminada a guerra a função teria chegado ao fim e uma tartaruga dourada teria levado esta espada para as profundezas do lago.
No centro há uma ilha com o Templo da Tartaruga Gigante (Ngoc Son), fundado no século XVIII, local de muita tranquilidade e em seu interior está exposta uma tartaruga gigante taxidermizada, onde muitas pessoas param para prestar reverência. Dizem que caminhando pelo lago você pode se deparar com a possível aparição da famosa tartaruga de 200kg (conhecida como Cu Rua), que habita as águas da lagoa.
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Localização – Đinh Tiên Hoàng
Horário – segunda a domingo 24h. aberto
Tempo de visita – 1h. a 2h.
Preço – 15 mil dongs

 TEMPLO TRAN QUOC – Hồ Tây – West Lake
O lago é um interessante ponto de encontro para os habitantes, seus 13km. de circunferência está cercado de bons restaurantes na parte leste e sul. Ali está o templo Tran Quoc erguido no século VI e famoso em todo país.
Como chegar um táxi do Bairro Antigo até o lago não sai nada caro.
Diário de bordo – o pôr do sol visto do lago é gera excelentes fotos.

ONDE FICAR EM HANOI

Se estiver hospedados no Bairro Antigo vai ficar muito fácil visitar os pontos turísticos, ruas vibrantes, comércio e restaurantes.
Old Quarter – o melhor lugar para ficar, compras, restaurantes, local animado dia e noite. Transitar pelas ruas lotadas é o grande espetáculo e termine em um café para observar o vai vem. Em toda Hanói a poluição causada pela emissão de gases das motocicletas é muito forte, o trânsito é caótico e os semáforos não são respeitados. Ao atravessar a rua, faça um contato visual com o motociclista e vá em frente, jamais volte para trás, eles desviam com o que está na sua frente e procure atravessar a rua acompanhado para ser visto.

Hanoi Malo Boutique Hotel
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Excelente localização, quartos limpos, colchões e travesseiros confortáveis, roupa de cama e banho boas, café da manhã incluso na diária, wi-fi, ar condicionado, cafeteira com chaleira. A atendente Rosa é extremamente gentil e nos ajudou a contatar a empresa do La Regina Cruize que não dava confirmação de nosso passeio. Somente tivemos um pequeno contratempo com o quarto, pedimos quarto com camas separadas e quando chegamos não haviam feito a reserva, precisamos optar por um quarto conjugado, mas tivemos que pagar uma diferença de U$15, o que não achei justo, tendo em vista que o erro foi do hotel.
Localização
– Số 30 Phố Lò Sũ, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm
Preço – U$72 para quarto conjugado

Hanoi Space Hotel 
Quartos com banheiro privativo e produtos de banho, a/c, TV tela plana, wi fi, serviço 24h., balcão de turismo. Serviço de transfer do aeroporto por um custo adicional. Região com ótima comida de rua.
Localização – 40 Ma May, Hoan Kiem.
Distâncias – Aeroporto 21km., Portão Antigo da Cidade 200m, Thang Long Water Puppet Theatre (teatro de marionetes na água) 400m.
Preço – R$166,00 p/ 2 pax. – inclui café da manhã

Hanoi Cristina Hotel & Travel
Quartos com banheiro privativo e produtos de banho, a/c, TV tela plana, wi fi, serviço 24h., balcão de turismo, restaurante. Serviço de transfer do aeroporto por um custo adicional. Região com ótima comida de rua.
Distâncias – Thang Long Water Puppet Theatre (teatro de marionetes na água), Ópera de Hanói, o Mercado Dong Xuan e o Trang Tien Plaza
Preço

Ancient Lane Hotel
Quartos com TV, wi-fi, ar condicionado, banheiro privativo com produtos de higiene, recepção 24h. Café da manhã em sistema  buffet.
Localização – No 2 Tam Thuong Lane, Hang Gai Ward, Hoan Kiem District.
Distâncias – O Lago Hoan Kiem fica a 500 metros, Aeroporto Internacional de Noi Bai, a 21 km, fica perto da Catedral de São José, do Templo Ngoc Son e do Teatro Aquático de Marionetas de Thang Long.
Preço – R$137,00 só cama de casal

ONDE COMER EM HANOI

O que li a respeito da culinária de Hanói? Uma das mais saudáveis e frescas da Ásia, à base de arroz, vegetais, temperos e  carne (que pode ser bovina, frango, porco, peixes, frutos do mar…). Muita sopa! Usam muitos condimentos: capim-limao (lemongrass), gengibre, menta e chili.
Diário de Bordo – Sinceramente! respeito todas as opiniões (espero que respeitem a minha), mas com exceção do cruzeiro em Ha Long não gostei do que vi e comi. Ficamos hospedadas em um bairro antigo, ar muito poluído, ruas sujas, pessoas tomando Pho (sopa), nas calçadas em condições de higiene precárias e o pior…. muitas ratazanas circulando, entrando e saindo das lanchonetes, os comerciantes expulsam os ratos com chutes e vassouras,. Em frente aos estabelecimentos aonde tem “boca de lobo” são colocados pedaços de madeira e papelão para que os ratos não subam. Perdi até o entusiasmo de ir a bons restaurantes, sentia nojo de tudo. Acho que não dei sorte e olhe que na Tailândia comi muita comida de rua.
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Pensando bem, se fosse tão fresca e saudável não veríamos os avisos:
Só tome água engarrafada e evite gelo.
Evite consumir alimentos cruz que estiverem expostos: frutas, legumes, peixes.
Observe se a barraca tem bom movimento, isso indica que a comida está sendo circulante.
Sintomas como diarreia e febre após ingerir alimentos deve ser comunicado ao médico imediatamente.

Comida de rua – entre 5U$ a 8U$ em restaurante popular ou comida de rua, geralmente o turista se aventura na Old Quarter que tem restaurantes servindo almoço, jantar, lanchonetes com lanches e café da manhã.

Coffee Garden 2A
Instalado em uma varanda muito perto do Lago do Retorno da Espada, paramos para um lanche após caminhada pelo parque.
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Diário de bordo – Comemos um chicken burguer, nada caprichado, aliás a batata bastante engordurada e o tomate não parecia fresco e para piorar assisti uma ratazana muito tranquila saindo da lanchonete
Localização
– Đội Cấn, Ba Đình.

Essence Café – barato,  almoço ou jantar.
Museum Garden Cafélocal com vista para o Museu Nacional de História, almoço, lanche, café ou suco.
Green Tangerine – culinária francesa com toque vietnamita.
Especialidade – Magret de Canard (pato), Lapin en Ragoût ou ensopado de coelho acompanhado de três tipos de risoto.
Highway4 – culinária vietnamita. Especialidade: salada com verduras, frutas e frutos do mar.
Lý Club – preços mais altos, sofisticado está instalado em uma antiga mansão francesa.
Orchid Cooking Class & Restaurantculinária vietnamita e escola de culinária.
Quán Ăn Ngon – culinária vietnamita com quatro endereços em Hanoi, cadápio amplo,  preços bons.  Especialidade:   sopa Pho Ga, o Bún Cha.
The Gourmet Corner – slogan: “venha com fome e saia feliz”, está no 12º. andar de um hotel no centro de Hanoi. Pratos tradicionais como o Spring Roll (U$4,20), Bún Cha (U$6,90), arroz frito com frutos do mar (U$6,50).
Xôi Yến local simples, cadeiras e mesa de plástico na calçada recebem os turistas para uma boa comida. Especialidade: arroz grudento com acompanhamentos à escolha do cliente, como carne suína, de frango ou bovina.

COMIDAS TÍPICAS

Pho – a sopa que eles tomam o tempo todo! No café da manhã, almoço e jantar. É um caldo de carne/frango/porco, que vem com noodles e vegetais dentro.
Baguette (Banh Mi): a baguete vietnamita tem influência francesa, podem vir com recheios de vegetais, carne ou patê.
Spring Roll (Nem Cuon) – rolinhos de salada e camarão no papel de arroz, servidos fritos ou crus.
Panqueca (Banh Bao) – parece uma omelete feita de vegetais e enrolada em papel de arroz.
Salada  – manga, mamão papaya e pepinos com fish sauce (caldo de peixe), folhas verdes e camarão, frango ou porco.
Fish sauce –  (molho de peixe) muito utilizado em toda culinária.
Café vietnamita – café com uma espécie de leite condensado, pode ser tomado frio ou quente.

COMPRAS
Night Market
O imenso Night Market é uma atração para compras, mas nas ruas tem de tudo o que você possa precisar ou imaginar. Pechinche sempre, faz parte da cultura principalmente na área do Old Quarter. Sem dúvida é o mais tradicional dos mercados, sempre muito cheio, aqui se encontra de tudo em pequenas lojas e barracas de rua.
Localização – próxima ao lago Hoàn Kiếm
Horário – das 8h. às 17h.
Tempo de visita – 1h.
Ta Hien Street  
Lojinhas e pequenos restaurantes
HàngBông Street
São ruas movimentadas e bastante procuradas porque vendem: roupas, sapatos, acessórios, objetos de decoração, joias e lojas da Adidas e Puma. Fica a uma curta caminhada do lago Hoan Kiem.
Aeon Mall – shopping center com marcas famosas
Aeon Mall Long Bien – lojas de grife, mercado, lanchonetes, restaurantes.
Trang Tien Plaza Shopping Center – marcas internacionais.
Hom Market – mercado e feira livre.
Quang Ba Flower Market – mercado de flores

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